3回食べてわかる味

ラーメン
柚子
ドーナツ
カレー
米
蕎麦
味噌
出汁
塩、、、、、

食べ物にはいろいろある

本当に　本当に
美味しいものは3回食べないとわからないと思っている

最初から

これ！
いいね！
うまい！

それはあまり興味深いものではない

たった１度、直ぐに美味しい不味いとわかってしまうものは過去のなにか
直ぐに消化され
記憶から消えてしまう

最初は意外と普通に感じる
しかしながら、「？」がわずかに残る

2回目に繋がる何か
そのギミックを盛り込む創り手
ものかすかなメッセージを読み取る受け手
3回目にしてとうとう堕とされる

気の遠くなるくらい、失敗と挑戦、足し算と引き算をし尽くした結果なのだろう
そんなものにどはまりすると私はとても愉しい

これ、単に食だけの話ではない